Básculas de comida antiguas

Las básculas de comida antiguas son una forma relativamente económica de agregar encanto y textura a la decoración de la cocina de su país. Asegúrese de hacer sus deberes sobre los precios, porque a menudo tienen un precio excesivo.

Construyendo una memoria

Rodearse de objetos de colección antiguos es una manera maravillosa de llevar alegría y calidez a su hogar, especialmente cuando el objeto de colección le recuerda los buenos tiempos del pasado. Las básculas de alimentos pueden traer de vuelta la idea de ir a la carnicería con la abuela para obtener ese asado perfecto para una cena de ocasión especial o detenerse en el mercado para comprar una libra de granos de café. Quizás tus recuerdos son de la cocina de mamá cuando ella medía cuidadosamente cada uno de sus ingredientes antes de cocinar una olla de mermelada de bayas.

Las básculas comerciales grandes de la tienda de delicatessen o de comestibles pueden ser difíciles de encontrar, pero las básculas de alimentos más pequeñas y caseras están disponibles en tiendas de antigüedades y subastas de colección.

La función define el estilo

Una buena báscula doméstica tenía que combinar la precisión de una báscula profesional con un estilo hogareño y un tamaño que encajara en una cocina. La mayoría de las escamas estaban hechas de hierro fundido y eran extremadamente pesadas.

Las primeras básculas domésticas eran básicamente versiones más pequeñas de básculas en tiendas, panaderías y cocinas comerciales. Fueron utilizados por cocineros caseros para medir alimentos e ingredientes de recetas. Las mujeres que seguían recetas escritas estaban más inclinadas a tener escalas que medían en pequeños incrementos para permitirles tener una precisión extrema al cocinar y hornear.

Las primeras escalas para el hogar se remontan a los hogares ricos durante la época victoriana y generalmente eran negras con un mínimo de detalles brillantes, como una barra de equilibrio de latón. A principios de la década de 1900, el uso de básculas de cocina comenzó a extenderse más allá de los hogares de los muy ricos. En la década de 1930, las escamas se habían generalizado. Algunos fabricantes comenzaron a ofrecer bases de colores en sus escalas para combinar con los colores de decoración de la cocina de la época, como el amarillo pastel, el verde y el crema. Al final de la guerra, la mayoría de las cocinas tenían una balanza.

Tipos de básculas de comida antiguas

Todos los tipos de alimentos se pueden medir en básculas de cocina caseras, incluidas frutas, carnes, especias e ingredientes para hornear. El tipo de báscula utilizada depende de la precisión del peso deseado. Algunas escalas pueden medir una cantidad muy pequeña de un ingrediente, mientras que otras escalas son mejores para una mayor estimado peso de un gran volumen de alimento.

Básicamente hay dos tipos:

• Balanzas de equilibrio constan de dos plataformas. Uno es un cuenco o una plataforma plana para el artículo que se pesa y el otro es una plataforma plana en la que se colocan los pesos reales. Se agregarían pesos a la plataforma plana hasta que el puntero en el frente de la báscula estuviera en el punto medio. En escalas pequeñas, los pesos se pueden medir en incrementos de un cuarto de onza hasta una libra. Las básculas de equilibrio más grandes suelen tener cinco o seis pesos, que incluyen:
• • 2 onzas
  • 4 onzas
  • 8 onzas
  • 1 libra
  • 2 libras
  • 4 libras
• Balanzas mecanicas Tener una plataforma grande para sostener el artículo que se pesa. La plataforma puede ser plana o en forma de cuenco. El peso del artículo comprime un resorte que, a su vez, mueve una aguja en el gran dial en el frente de la báscula para mostrar el peso del artículo. Estas escalas a menudo están hechas de una combinación de metales que incluyen un metal más liviano como hojalata para la plataforma y el dial y un metal más pesado como el hierro fundido para la base. El peso máximo puede oscilar entre una y veinticinco libras.

Determinando un valor

Las básculas de la era Victoria y principios del siglo XX son relativamente difíciles de encontrar y pueden alcanzar un precio bastante alto en excelentes condiciones con todas las piezas originales. Las básculas de la década de 1930 tienden a tener un precio mucho más bajo debido a su amplia disponibilidad. Las básculas fabricadas después de 1950 generalmente solo tienen un valor sentimental ya que su construcción liviana y su amplia disponibilidad han disminuido su valor. Si está buscando el valor de una báscula de alimentos específica, consulte el área de antigüedades en eBay. Las básculas de comida antiguas están bien representadas y puede discernir un valor aproximado de las ofertas de la subasta. Para una valoración más precisa, consulte una guía de precios en la biblioteca local o un experto en una casa de subastas. Muchos expertos se enumeran en línea y las casas de subastas se incluyen en las guías telefónicas locales de las principales ciudades.

Otra excelente fuente de información sobre básculas alimentarias antiguas es la Sociedad Internacional de Coleccionistas de Escalas Antiguas (ISASC). Por solo $ 10, investigarán una báscula en particular, proporcionando información sobre el fabricante de la báscula, el año de origen, el tipo, el principio de pesaje y el propósito. También pueden proporcionar un valor estimado.

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