Estufas de cocina antiguas de leña y propano

Las estufas de cocina antiguas, de leña y propano, alguna vez se consideraron el corazón de muchos hogares. Mientras la estufa calentaba la cocina, los aromas de pan recién horneado, estofado hirviendo y carne asada llenaron la habitación.

A lo largo de los años, las cocinas han cambiado de diseño y estilo. Sin embargo, hubo una cosa que permaneció constante durante ese tiempo. Ésa era la importancia que tenía la estufa en la vida familiar. Fue alrededor de estas magníficas estufas donde las familias se reunieron para compartir sus comidas y entablar una conversación familiar.

Tres tipos de estufas de cocina antiguas

Se produjeron tres tipos principales de estufas de cocina antiguas. Estos tipos incluyen:

• Madera
• Propano
• Combinación de madera y propano

Estufa de leña antigua

Aunque se realizaron experimentos y desarrollos en el área de las estufas de leña en el siglo XVIII, realmente no se pusieron de moda para su uso en los hogares estadounidenses hasta mediados del siglo XIX. Hechos de hierro fundido pesado, algunos se dejaron en la simplicidad clásica del campo, mientras que otros estaban ornamentados con detalles y niquelados en un verdadero estilo victoriano. Muchas de las estufas de leña también podrían utilizar carbón como fuente de combustible.

Estufa de propano antigua

A principios de la década de 1900, las estufas de cocina antiguas de propano crecieron en popularidad. Alimentadas por gas propano líquido, las estufas, que se conocían como estufas, tenían un diseño más elegante que las estufas de cocina de leña anteriores. Las líneas de las estufas de gas también eran mucho más limpias y rectas.

Ambos tiempos y estilos de vida cambiaron durante este período. El enfoque se alejó del hogar y se dirigió al lugar de trabajo. Las estufas de propano permitieron a los propietarios tener más tiempo libre porque no tenían que atender sus fuegos para cocinar.

Estufas de cocina antiguas de leña y propano

Durante el primer cuarto del siglo XX, los fabricantes de estufas como Richardson & Bonyton ofrecieron a los propietarios la combinación de alimentar sus estufas con la comodidad de cocinar a gas. Los estilos de las estufas combinadas incluyeron:

• País clásico
• victoriano
• Diseño retro

Imágenes de estufas de cocina antiguas

Siga los enlaces a continuación para ver hermosas estufas de cocina antiguas, leña y propano.

El arte de cocinar en una estufa de leña antigua

Cuando pensamos en la época en que nuestros abuelos o bisabuelos cocinaban en una estufa de leña, nos damos cuenta de que usar la estufa era en sí misma un arte. El cocinero tenía que saber cuándo había que añadir leña y cuándo había que avivar el fuego.

Hornos y Quemadores

Muchas estufas de leña antiguas se hicieron con dos hornos. El horno más grande se utilizó para cocinar guisos, asados ​​o comidas en un horno holandés. El más pequeño de los dos hornos se usaba para hornear pan y pasteles.

Las estufas tenían al menos dos quemadores en la parte superior, pero muchas tenían seis. Era común designar quemadores para un trabajo específico. Por ejemplo, un quemador solo se usaría para hervir, mientras que otro solo se usaría para hervir a fuego lento.

Algunas de las estufas antiguas estaban equipadas con un mecanismo que se deslizaba hacia afuera y permitía al cocinero ajustar la cantidad de calor que llegaba al quemador. De esta manera, el cocinero pudo controlar el calor del quemador, produciendo un hervor lento, un hervor lento o un hervor completo.

Restauración de estufas de cocina antiguas

Hay muchas estufas de cocina antiguas que están en muy mal estado. Sin embargo, también hay muchos artesanos con el conocimiento y las habilidades para devolverles su magnífica belleza original. Emery Pineo, propietario de The Stove Hospital, ha estado restaurando estufas antiguas durante más de 30 años. Pineo, conocido como el susurrador de estufas, cuidadosamente desmonta, limpia y reconstruye cada estufa a mano, devolviéndola a la condición en que se encontraba cuando se fabricó por primera vez.

Conclusión

Hoy en día, muchas personas disfrutan de tener una estufa de cocina antigua, de leña o propano, en sus hogares. Los sentimientos y recuerdos nostálgicos que evocan, combinados con su belleza y encanto, le han valido a los majestuosos electrodomésticos un lugar en el corazón de personas de todas las edades. .