Tradiciones escocesas

El Reino de Escocia se formó en el siglo IX, por lo que las tradiciones del país se han desarrollado durante 1200 años. Como la mayoría de las culturas, muchas de las tradiciones de la cultura escocesa giran en torno a su extensa historia. La comida y la música juegan un papel importante en las celebraciones tradicionales, que tienden a centrarse en días festivos y festivales.

Tradiciones navideñas

Escocia tiene algunas vacaciones que son únicas en el país, así como algunas que se comparten con el resto del mundo.

Noche de Guy Fawkes

La Noche de Guy Fawkes, o Noche de las Hogueras, se celebra el 5 de noviembre. Guy Fawkes era un católico que intentó hacer estallar el Parlamento en el siglo XVII con pólvora. Fue capturado y ejecutado quemándolo. Cada año, antes de Halloween, los escoceses hacen una efigie de Guy Fawkes usando ropa rellena de paja y una cabeza de calabaza. Después de Halloween, mueven el espantapájaros por el vecindario gritando "Un centavo para el tipo", tratando de recolectar centavos para comprar fuegos artificiales. El 5 de noviembre, la efigie se quema sobre una gran hoguera, seguida de un espectáculo de fuegos artificiales.

Víspera de Todos los Santos

Halloween es similar a Halloween en otras partes del mundo. El 31 de octubre, los niños se disfrazan y van de puerta en puerta, tratando de conseguir dulces. En Escocia, esto se llama 'disfrazar' (de la palabra 'disfrazar'), mientras que en los EE. UU. Se llama truco o trato.

Día de San Andrés

Desfile del Día de San Andrés

El día de San Andrés, el día nacional de Escocia, se celebra el 30 de noviembre. San Andrés fue uno de los doce apóstoles de Cristo. Esta festividad se celebra con comida, música y bailes tradicionales escoceses. El Día de San Andrés es el comienzo de la temporada de invierno, que también incluye las fiestas de Navidad, San Esteban, Hogmanay y Burns Night.

Noche vieja

Hogmanay significa Nochevieja y es más importante para algunos escoceses que incluso la Navidad. Como tener una casa sucia a medianoche en Hogmanay se considera de mala suerte, es común pasar el día limpiando. A la medianoche, la gente se para en círculo, se cruzan de brazos, se dan la mano con las personas que están a su lado y cantan Canción escocesa tradicional de despedida, una canción escocesa original. Otra tradición de Hogmanay se llama primer pie. La primera persona que atraviese la puerta a la medianoche debe ser un hombre, de cabello oscuro, con un regalo de carbón, galletas de mantequilla, sal, bollo negro o whisky. Se dice que esto asegura que la casa sea segura, cálida y tenga suficiente comida para el invierno. Algunas familias van con el pie derecho hasta altas horas de la madrugada.

Recitando a Robert Burns con Haggis

Cena de quemaduras

Burns Supper es una fiesta que rinde homenaje al famoso poeta escocés Rabbie (Robert) Burns y se celebra el 25 de enero, el aniversario de su muerte en 1759. Uno de sus poemas más famosos, El discurso a los Haggis, se ha convertido en un elemento central de la celebración de Burns Supper. El ritual consiste en leer el trabajo de Burns y comer una comida que incluye, por supuesto, haggis.

Día de San Valentín

El Día de San Valentín, que es el 14 de febrero, es similar a las celebraciones del Día de San Valentín en otras partes del mundo. Sin embargo, es interesante notar que se cree que los restos de San Valentín descansan en Glasgow.

Día de la Madre

El Día de la Madre, o Domingo de la Madre, es el cuarto domingo de Cuaresma, o tres semanas antes del Domingo de Pascua. Se cree que el Día de la Madre comenzó en una época en la que los niños se vieron obligados a trabajar como aprendices y lejos de sus familias. Los Maestros les daban a los niños un fin de semana libre para regresar a casa y visitar a sus familias. Aunque se lleva a cabo en un momento diferente al de otros países, las celebraciones del Día de la Madre en Escocia son similares a las de otros países del mundo.

Pascua de Resurrección

El Domingo de Pascua, al ser una fiesta cristiana, es similar a las celebraciones del Domingo de Pascua en todo el mundo. Una tradición a tener en cuenta es que la cena de Pascua en Escocia casi siempre consiste en cordero.

Comida y bebida tradicional

Hay una serie de comidas tradicionales escocesas:

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  Bollos de frutas

  Haggis está hecho de pulmones, corazón e hígado picados de una oveja, encerrados en el estómago junto con carne de res o cordero, cebollas y especias.

• Mantecada es un cruce entre una galleta y una galleta hecha de harina, azúcar y mantequilla.
• Bollos, similar en apariencia a las galletas americanas, pero más como un pastel, puede ser dulce o salado, dependiendo de los ingredientes.
• Eslizón cullen es una sopa de pescado a base de eglefino ahumado.
• Caldo escocés es una sopa hecha con cordero y verduras.
• A forfar birdie, considerado un pastel, es un pastel que se rellena con carne de res finamente molida y cebolla.
• A pastel de whisky es un pastel relleno de carne picada o pastel, pan rallado y salsa.
• Salchicha de lorne es un embutido elaborado con carne de res, pan rallado y especias y que se sirve con cualquier comida.
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  Pudín de Navidad

  pudín de Navidad es similar a un pastel denso con nueces, frutas, especias como canela y brandy o ron. Cuando se sirve, se vierte brandy sobre él y luego se enciende.

• A bollo negro, utilizado principalmente en la ceremonia Hogmanay, es un pastel de frutas hecho de pasas, grosellas y almendras, envuelto en la parte superior e inferior en masa. Tiene forma cuadrada y se puede cortar en trozos gruesos.
• A bola de masa de clootie es otro tipo de tarta de frutas. Se elabora envolviendo la mezcla en un paño (también llamado clootie) y hirviéndola en agua.
• Huevos escoceses son huevos duros enrollados en harina, pan rallado y carne de salchicha y luego fritos.

Bebidas Tradicionales

Whisky escocés

Como señala NPR, "No es de extrañar que el whisky sea la bebida nacional de Escocia". El whisky escocés se ha destilado en Escocia durante siglos. Según The Scotch Whisky Experience, la palabra whisky se origina en "el gaélico 'uisge beatha', o 'usquebaugh', que significa 'agua de vida'" y la bebida se remonta a una referencia oficial de 1494, aunque algunos creen que se desarrolló mucho antes de eso.

Brindar con whisky escocés sigue siendo una tradición popular en el país. En Escocia, es deber del anfitrión celebrar la reunión con el "espíritu adecuado" con un brindis, un gran lugar para mostrar el acento de uno.

Irn Bru sin alcohol

No todas las bebidas tradicionales tienen que tener siglos de antigüedad o contener alcohol. Irn Bru es un refresco carbonatado de color naranja brillante que tiene mayores ventas que Coke y Pepsi en Escocia. Según Derek Heron, nativo y residente de Escocia, "Irn Bru se considera la otra bebida nacional de Escocia". Se describe como un sabor dulce como el chicle con una sensación de hormigueo como si estuviese haciendo estallar un caramelo. Tiene un toque de sabor a vainilla / cítrico y un regusto ligeramente metálico. Algunos incluso afirman que es una cura para la resaca.

Vestimenta tradicional

Faldas escocesas

El atuendo tradicional escocés, que incluye faldas escocesas y tartanes, se puede usar para ocasiones formales o para uso diario. Cuanto más formal es la razón para llevar una falda escocesa, más accesorios y más formal es la chaqueta que se usa con ella. Las faldas escocesas que se usan para el uso diario generalmente se usan con menos accesorios y se pueden usar con cualquier tipo de camisa.

Los hombres tienden a ser los que usan faldas escocesas, aunque las mujeres ahora también usan faldas escocesas. Las faldas tradicionales de las mujeres tienden a parecerse más a faldas de tartán hasta la pantorrilla y tradicionalmente solo se usaban como parte de un uniforme o por un miembro de una banda de gaitas. Sin embargo, el estilo moderno muestra las faldas escocesas femeninas más similares a las faldas escocesas masculinas en longitudes desde minifaldas hasta los tobillos.

Celebraciones del festival

Hay muchos festivales en Escocia, donde puedes experimentar la rica cultura y tradiciones del país por ti mismo.

• T en el parque: Según Heron, T in the Park es el festival de música anual más grande y mejor de Escocia. "T in the Park es un festival de música de verano de tres días que atrae a más de 80.000 personas por día y más de 70.000 campistas. Este festival ofrece música, baile , comedia, cabaret y ofrece oportunidades para que jueguen artistas sin contrato.
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  Bailando en el Royal National Mod

  Mod Nacional Real: "También echa un vistazo a la Mod", aconseja Heron, que es como los lugareños se refieren a la Royal National Mod. 'Mod' significa reunión y The Mod es un festival anual que tiene lugar en octubre. Organizado por el Royal National Mod, el festival Mod se centra en la enseñanza, el aprendizaje y el uso del idioma gaélico y el estudio de la literatura, la historia, la música y el arte gaélicos. El festival consiste en la recitación de literatura gaélica material, el canto de canciones en gaélico y la reproducción de canciones en gaélico en instrumentos diseñados en gaélico. El baile gaélico también es popular en el festival.

• Festival Internacional de Edimburgo: Una de las celebraciones artísticas más importantes del mundo, el Festival Internacional de Edimburgo lleva más de cincuenta años funcionando. The Fringe, una parte del Festival Internacional de Edimburgo, es un festival de acceso abierto para todo tipo de artistas, lo que garantiza que haya algo para todos. Solo The Fringe vende más de 1,25 millones de entradas al año.
• El Festival Hogmanay: El Festival Hogmanay es una fiesta callejera de Nochevieja con música, baile y bebida.
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  Highland Games en Inverness, Escocia

  Juegos de las Tierras Altas de Escocia: Los eventos deportivos competitivos que se llevan a cabo durante todo el año, los Scottish Highland Games están diseñados para celebrar la herencia escocesa y celta de Escocia. Junto con los eventos pesados, que son pruebas de fuerza bruta, los Juegos involucran música, baile y representantes de los diferentes clanes familiares en Escocia.

• Festival celta de las Hébridas: El Festival Celta de las Hébridas es una celebración de cuatro días de artistas celtas en el norte de Escocia.
• Festival Internacional de Jazz y Blues de Edimburgo: Un festival de verano de diez días, el Festival Internacional de Jazz y Blues de Edimburgo es el festival de jazz más grande del Reino Unido.
• Festival de arpa de Edimburgo: aunque presenta música de arpa, el Festival de Arpa de Edimburgo tiene algo para todos.
• Festival Internacional de Ciencias de Edimburgo: El Festival Internacional de la Ciencia de Edimburgo, cada vez más grande, deleita tanto a los niños como a los adultos curiosos.
• Festival de Jazz de Glasgow: Celebrado durante nueve días en junio, el Festival de Jazz de Glasgow tiene un gran número de seguidores internacionales de músicos y amantes del jazz.

Religión

Los conflictos pasados ​​entre las iglesias protestante y católica han dejado tal impacto que las escuelas escocesas todavía están segregadas por religión. La política generalmente está segregada por religión.

La mayoría de Escocia que practica la religión practica alguna forma de cristianismo. Según el estudio de Scottish Social Attitudes, el veinte por ciento de los escoceses informa pertenecer a la Iglesia de Escocia, la iglesia protestante más grande, el 12 por ciento informa ser católico y el 12 por ciento informa ser alguna otra forma de cristianismo. Sin embargo, el 54 por ciento de los residentes escoceses afirman no tener religión.

También están representadas otras religiones, especialmente la religión judía. Con el número de inmigrantes que ingresan a Escocia, el hinduismo, el budismo y el islam también están presentes. También hay varios ateos y cristianos no practicantes en Escocia.

Tradiciones de la historia

La cultura y las tradiciones de Escocia están profundamente arraigadas y asoladas por la guerra. La tierra que ahora es Escocia fue habitada originalmente por un pueblo conocido como Picti. Escocia tiene una larga historia de batallas, incluida la lucha contra los romanos, los vikingos y los noruegos. Escocia también fue atacada y colonizada por los gaélicos (también llamados Scoti) en el siglo V y ocupada por los ingleses en el siglo XII. En 1707, las Actas de Unión unieron Escocia, Inglaterra y Gales como Gran Bretaña. Con una historia tan rica, es fácil ver por qué muchas de las tradiciones de Escocia son profundas.